与論島と沖縄山原(ヤンバル)の中間地点 500mの深海より汲み上げられた深層水で 仕込んであります。
雑菌の少ない深層水は 酵母菌との相性も良いのです
深海は表層の海水との混合が 起こりにくく人間の排水で 汚染された環境ホルモン(殺虫 剤・殺虫剤・農薬・食品添加物・ ダイオキシンなど約70種類もの 科学物質)の影響を受けない のでとても安全だといわれて いる
栄養物質を消毒する植物プランクトンが 少ないために表層から沈降してくる 魚類の死骸等に含まれる無機栄養塩数 が豊富だといわれる
水温が低く、年間を通して水質が
安定している
深人間の体内に近い自然のミネラル
バランスは体内で作り出すことは
不可能なのです。
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