毎年4月に1回だけ仕込みをするのです。
一壷一壷を手作りで自然の力に任せ、長期熟成のため、大量に生産できないのです。
生産量が少ないので限られたところでしか販売されていないのです。

もちろん普通のお酢と同じように、料理やドレッシングとしてお使いください。
また、酢独特のツーンとした刺激的な匂いが少なくなっています。
きび酢の特長は、グラフでも示したとおり、米酢の何倍ものミネラルやポリフェノールがが豊富なことです。

もちろん、しっかりした酸味がありますが、一般的な酢のツンとした鼻を突くような刺激臭はあまりなく、まろやかなコクと、ほのかな甘みが備わっています。

無添加です。
食品添加物や化学調味料は一切使用しておりません。
よろんきび醋は、400年前から伝わる天然酢なのです。安心してお召し上がりください。

食品ですので、量に定めはございません。
目安としては、大さじ2杯程度で健康効果が期待できます。
一日一日の差は小さくても何ヶ月も何年も続けると
大きな差になるのです。

もちろん、温めても、冷やしても構いません。
最近は、焼酎に4〜5滴入れるとまろやかになると評判です。
是非、お試しを！

成分的な違いはグラフを見て頂ければわかると思いますが、
プレーンタイプはサンゴ礁が隆起してできた島の地下水で仕込んであります。
深層水仕込みは、沖縄山原と与論島の中間地点よりくみ上げられた海洋深層水で仕込まれております。
星砂は、良質の与論島のサンゴが溶け込み、豊富なカルシウムを含んでいます。

きび酢の豊富な成分をお客様にお届けするため、極力ろ過を抑えております。
一般的なお酢に比べて沈殿物が多くなりますが、品質には全く問題ございません。
よく振って安心してお召し上がりください。

神秘的な秘伝が伝わる”癒しの島”に置かれた壷の機嫌を損なうことなく酵母菌や酢酸菌に身を預け、時を急かさず、ゆっくりと熟成されたそのままをお届けするのです。
決して合成着色料で着色することはありません。

購入方法は、ＦＡＸでのお申込みと、晴天街「きび酢本舗」でのインターネットショップがご利用できます。ご利用方法に関してましては、ＦＡＸお申込みご利用の方は、当サイトの「ご購入」ページで
オンラインショッピングをご利用の方は、各サイトきび酢本舗の「送料・発送」ページをご覧ください。