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よろん島きび酢本舗会社概要
 
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よろん島伝統きび酢
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よろん島きび酢には、3つのタイプがあります

星砂きび酢(さとうきび酢)。天然素材で最もミネラル成分が多い素材といわれる天然サンゴカルシウムが、溶かし込まれ、カルシウムが強化されたきび酢です。老化にともない減少する骨量。骨の健康を保つのにカルシウムは欠かせません。積極的に摂取し骨を若返らせることが大切です。骨は3ヶ月から3年周期で全身の骨が入れ替わると言われます。カルシウムは米酢の200倍、牛乳の4.5倍 骨粗しょう症の予防に!カルシウムの体内吸収率を高めるマグネシウムも米酢の約5倍と多く含まれております。深層水きび酢(さとうきび酢)。水のこだわり!海洋深層水は人間の排水で汚染された、農薬・ダイオキシン・食品添加物等の化学物質の影響を受けなく、雑菌も少ない 安心・安全な深層水で仕込んであります。伝統きび酢(さとうきび酢)。サトウキビが伝わった17世紀つまり400年も昔に遡り、その後、各家庭でつくられるようになった天然醸造・長期熟成のきび酢です。与論島の自然に浮遊する、酵母菌や酢酸菌によって、生まれ島人の長寿を支えてきたのです。

 

よろん島きび酢とは、サトウキビからできたお酢

与論島のサトウキビだけを(100%)原料に、昔ながらの壺づくりにこだわり、
添加物は一切使用しない自然醸造、長期熟成の安心・安全な健康酢です。

(食品添加物・着色料・化学調味料等の添加物は一切使用しておりません)

さとうきび畑
 
ミネラルがバランス良く、そして豊富に含まれた極上健康酢!
よろん島きび酢の豊富なミネラル成分
カルシウム 骨粗しょう症の予防や、肩こり腰痛を和らげる
カリウム 摂り過ぎた塩分を排泄し、血圧上昇を抑制し血圧を下げる
マグネシウム 便秘を解消する(マグネシウムは下剤として使われる)。肥満を予防する
貧血、めまい、動悸、息切れ、立ちくらみ、頭痛の予防
ポリフェノール 体を老化させる活性酸素から体を守り、若々しくする。
アトピーやアレルギーを和らげたり、血液をサラサラにする

 

まろやかな酸味と芳醇な深いコク 一日に大さじ2〜3杯が目安!

米酢や穀物酢の場合、鼻を突くツンとした刺激臭が伝わってくるのですが、きび酢にはそうした刺激臭があまりないのです。
もちろん味も違っています。一般の酢は酸味ばかり強く感じられるのですが、きび酢には、しっかりした酸味があるものの、 酢のイメージとはかけ離れた芳醇でまろやかなコクと、ほのかな甘みが備わってくるのです。
こうしたきび酢特有の風味は、サトウキビを原料にしていることとともに、自然を生かした製法で、じっくりと時間をかけ、 丹精込めてて手作りされていることによるものです。きび酢は食品です。薬ではありませんので、決められた量はありません。
お好きなだけ、お料理や飲む酢(7倍以上に薄め、空腹時は避ける)としてお使い下さい。

<ポイント> 一度にたくさん摂るのではなく毎日続けることが肝心です。

 

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